Über Uns

Wer sind wir?

Petra und ich sind seit 10 Jahren zusammen und etwas mehr als 1 Jahr verheiratet. Petra kommt aus dem Detailhandel (Mobiliar und Accessoire) und war als Abteilungs-Leiterin verantwortlich für 20 Angestellte. Heute ist sie Disponentin in einer renommierten Haushalts-Reinigungs-Firma.

Mein werde Gang ist etwas länger da ich auch etwas älter bin. Aus der Gastronomie kommend mit der Ausbildung zum Kellner und Restauranteur / Ausgebildeter Koch mit Wirtfachschule und Hotelmanagement dazu Eventmanager und in der vielseitigen Spezialitäten-Küche bewandert.

Dazu kommend ausgebildeter Technischer Hauswart im spezifischen Detail Sanitär / Heizung.

Im privaten wurde ich zusätzlich in der Gemeinde Thalwil ausgebildet in polizeilichen Aufgaben in einem Programm für Miliz Soldaten. Auch als Feuerwehrmann und Frau waren wir in Thalwil wie auch in Kilchberg Rüschlikon (Petra und ich) als Unteroffiziere sehr engagiert.

Aus dieser Sicht sind wir sehr motiviert und in der Gemeinde nicht unbekannt. Wir freuen uns riesig auf unser gemeinsames Projekt!

Unsere Vision

Die Vision etwas im Leben zu Bewegen hält uns dazu an diesen Betrieb weiterzuführen und diesen auch noch bekannter und beliebter zu machen. Wir sind sehr daran interessiert auch wirtschaftlich einen Betrag an die Gemeinde zu leisten und dieses Kulturgut zu bewahren. Dieses Restaurant ist sehr etabliert in der Gemeinde und soll es auch weiterhin bleiben.

Qualität ist der Massstab

Hohe Qualität ist für uns ein Muss! Diese beginnt bei der Verwendung hochwertiger Lebensmittel, zieht sich durch die Zubereitung und endet schliesslich im Service, der keine Wünsche offenlässt.